Муниципальное образование городской округ Енакиево Донецкой Народной Республики
Официальный сайт

Усатый царь горох. Жителям ДНР напомнили об основе здорового рациона

10 февраля отмечается Всемирный день зернобобовых. Ключевая зернобобовая культура ДНР – горох. В 2024 году в Республике собрано более 8,8 тыс. тонн. 
Усатый царь горох. Жителям ДНР напомнили об основе здорового рациона.

Усатый царь горох. Жителям ДНР напомнили об основе здорового рациона

10 февраля отмечается Всемирный день зернобобовых. Ключевая зернобобовая культура ДНР – горох. В 2024 году в Республике собрано более 8,8 тыс. тонн. 

➡️Польза для здоровья

Основные зернобобовые культуры – фасоль, чечевица, горох и нут. Они являются важной частью здорового рациона человека, потому что содержат большое количество растительного белка, а также множество витаминов и минералов: калия, магния, цинка, железа, фолиевой кислоты и других. Важно, что в зернобобовых много клетчатки, медленных углеводов и мало жиров, поэтому они улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина и сахара в крови. 

➡️Важная статья экспорта

Ученые считают, что горох на Руси выращивают с шестого-седьмого веков, а особую популярность он приобрел в 18 веке. Вскоре его начали массово продавать за рубеж. И сейчас Россия – один из мировых лидеров экспорта гороха. 

Как сообщили в «Донецком» Россельхозцентре, в ДНР выращивают в основном яровые сорта гороха, самые популярные из них: Аксайский усатый, Астронавт, Мадонна, Девиз и Гамбит. Самый востребованный сорт зимующего гороха – НС Мороз. 

➡️Как улучшить состояние почвы

Зернобобовые обладают способностью естественным образом связывать в почве атмосферный азот, а в некоторых случаях хорошо используют запасы содержащегося в почве фосфора, что значительно снижает потребность в синтетических удобрениях. Хозяйства ДНР активно используют зернобобовые в структуре севооборота. 

Специалисты «Донецкого» Россельхозцентра регулярно проверяют качество семян зернобобовых культур, а также проводят фитомониторинг посевов.

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie